Das Unternehmen «Damate», wessen Betrieb nach der Produktion des Putenfleisches sich im Penzaer Gebiet befindet, hat im Jahre 2016 60800 Tonnen des Putenfleisches produziert, hat die Zeitung «Wedomosti» die Daten der Marketingagentur Agrifood Strategies mitgeteilt.
Der vieljährige Führer - die Gruppe «Ewrodon» von Wadim Wanejew und seinen Partnern - ist auf dem zweiten Platz, laut Angaben von Agrifood Strategies und vom russischen Geflügelzuchtbündnis. «Ewrodon» hat 59 900 Tonnen produziert.
Laut Angaben der Agentur, hat die Produktion des Putenfleisches in Russland auf 51,7 % bis zu 226 400 Tonnen gewachsen. Die Unternehmen «Ewrodon» und «Damate» haben das gewährleistet. Außerdem haben die Unternehmen «Krasnobor» und «Geflügelkomplex namens M.Gafuri» mehr als früher produziert. Es wurden auch kleine Betriebe «Askor», «Agro Plus» und «Ruskom» aufgebaut.
Es ist den russischen Produzenten schon fast gelungen, den Import des Putenfleisches zu ersetzen, hat der Präsident der Marketinggesellschaft Albert Dawlejew bemerkt. 2016 hat der Import nur 1,5 %, oder 3400 Tonnen gebildet.
Russland hat auch das Exportpotential, meint Dawlejew. Im Jahre 2016 hat man begonnen, die Produkte aus Putenfleisch zu exportieren. Der Export wurde 6 Male größer (3000 Tonnen). Die Hauptkäufer sind die Länder des Südostasiens, Afrikas und Europas, sagt Dawlejew.
Die Großhandelspreise auf das Putenfleisch haben sich in diesem Jahr fast nicht geändert und betragen ungefähr 190 Rubel pro 1 Kilo, sagt Dawlejew. Das Hühnerfleisch ist wesentlich billiger: 95-115 Rubel pro Kilo im vorigen Jahr. Aber es gibt die Kategorie der Bevölkerung, die die Truthenne wählt. Und diese Gruppe wird immer größer. In den nächsten 3-5 Jahren wird der Konsum des Putenfleisches im Land verdoppelt und er wird 525 000 Tonnen betragen, so meinen die Experte.
